標題: 七律——每忆拖缸桂酒香
于夷老
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發表於 2010-10-16 11:19  資料 文集 私人訊息 
七律——每忆拖缸桂酒香
每忆拖缸桂酒香,但忧云苦雾茫茫。
幸亏雨止风输爽,未误天晴路引长。
菊放东篱伊手采,身游西岭自神伤:
木樨正是家山树,村酿多年只梦尝……
2010、10、16
小注——
拖缸桂酒香:拖缸——湘南九疑山地区酿制桂花酒的方法。首先酿成糯米醐酒——甜酒娘,然后加入自家蒸制的烧酒和桂花,再密封浸泡一星期到十天,开缸滤出,即是拖缸桂花酒了。这道工序就叫拖缸。
原汁原味的拖缸桂花酒醇香浓郁,芬芳扑鼻;口感清甜,饮来爱不释手,初次尝者不知后劲,每每醺醉了犹不舍辞杯。
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