西洋参的选购
西洋参
西洋参种类复杂,质量也有优劣,甚至还有假冒的,因此,选购时应加以鉴别。
1. 进口西洋参:
①主根呈圆形或纺锤形,芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧。
②表面浅黄色或黄白色,皮纹细腻,有突起的横长皮孔。
③质地饱满而结实。折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点。
④甘苦味浓,透喉。
进口西洋参比国产西洋参好的说法是没有根据的。科研数据及临床应用资料表明,无论是外观还是内在质量,国产西洋参完全可以与进口西洋参媲美。